Det er ikke alltid like lett å finne ut hva du skal ha til middag, så her er en liste med litt forskjellig retter som passer til både hverdagen og helg. Kanskje finner du noe du har lyst på!

 

Reinsdyrbiff 

Fløtegratinerte poteter, viltsaus, løk og tyttebær. Bruk gjerne brunost og tyttebær i sausen.

 

Taco

 

Koteletter

Ris, løk, gulerot og den sausen du vil ha til. Vi steker kotelettene først på pannen for sprø skorpe, så inn i stekovnen med løk og gulerot, og smør.

 

Pulled pork

Tacolefse, oppskjært rødkål, brokkoli eller hva du måtte ønske, og barbequesaus.

 

Kjøttdeig/kjøttboller og spagetti

Med tilhørende saus.

 

Jegergryte

(toropose)

Reinsdyrkjøtt (eller annet kjøtt), ris og tyttebær til. Jeg bruker brunost og nesten en hel creme fraiche oppi jegergryten.

 

Kylling og ris

Enten kyllingfilet, hel kylling eller kyllingvinger, og bretagnesaus.

 

Bakt potet

Med det kjøttet du måtte ønske til, og kokte erte med smør og salt. Rømme eller hvitløks/kryddersmør. Ertepure passer også til dette.

 

Strimlet svinekjøtt

(eller annet kjøtt)

Paprika, rødløk, brokkoli og pasta. Kok pastaen og stek alt det andre. Jeg lager min egen dressing og har til (se den lengre nedpå siden), men du kan også bruke sauser.

 

Crispy chicken 

Kylling i biter, krydder som fåes kjøpt i hyllen ved tacoting/eller crispy chicken pakken, tacolefse og salat. Egen dressing som følger med om du kjøper pakken.

 

Fiskeboller

I hvit saus med potet og grønnsaker.

 

Fiskegrateng

Med potet, smør og revet gulerot.

 

Kjøttdeig

Oppskjært gulerot og kastanjer stekes i panne, på slutten blander du inn kokt ris og sweet chilisaus.

 

Tomatsuppe

Med makaroni, baguett og eventuelt egg.

 

Toro gryteretter

Med vanlig baguett eller hvitløksbaguett til.

 

Karbonader

Med potetmos, grønnsaker og brun saus. Eller samme vri som med kjøttkaker.

 

Lasagne

 

Wok

Wokblanding med det kjøttet du måtte ønske.

 

Pitapizza

Da bruker du pitabrød som pizzabunn.

 

Kremostsuppe

Denne kremostsuppen er VELDIG god! Jeg bruker kun en løk oppi, og 2 pakker kjøttdeig, med baguett til.

https://www.tine.no/oppskrifter/middag-og-hovedretter/supper/kremostsuppe

 

Hjemmelaget dressing

Du trenger:

• Creme fraiche
• Sweet chilisaus

Smak til med sweet chilisaus. Den passer til alt, og er så enkel og lage!

 

Ertepure

• Frosne erter
• Meiriesmør
• Salt
• Pepper
• Fløte

Kok erter, mos dem med stavmikser med litt smør og fløte. Smak til med salt, pepper og eventuelt mer fløte og smør. Kjempegod og passer til mye!